2017.08.31 (Thu)

ブルチャーク

ここ数年、初ブルチャークはここで飲んでいる気がする。
この奥にあるVinoteka。
旧市街はUhelný trhにあり、有名なエステート劇場を背にRytířská通りを直進したら三角形の小さな広場に繋がるのだが、その三角形の一辺にこのヴィノテカはある。


ブルチャークの時期になると、つまり今から9月中であるが、ヴィノテカがブルチャークを仕入れていれば小さく張り紙で「ブルチャーク有り」と教えてくれる。


ブルチャークは季節限定で鮮度が売りだから、ちいさなヴィノテカでは大量に仕入れない。
そのブルチャークはポリタンクに入れられ、グラス売りで販売している。


私はドゥヴェデッチ頼んだ。
200mlの事で、普通のワイングラス1杯分である。
これで30コルナ。


ブルチャークは過去にも紹介しているけれど、ざっくり言えばこうだ。
発酵中のぶどう汁。ワインになる前の若ワイン。

相変わらず甘くて美味い。
季節物だからぜひ9月中チェコ滞在の方は飲んでみて下され!
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2017.08.29 (Tue)

KANTÝNA

KANTÝNAまたまたアンビエンテグループの食堂だ。
ドロウハー通りにあるNaše masoの店舗広いバージョンと思ってくれても良いかもしれない。
ただメインは肉。
店内に入るとすぐ左手に肉屋さんがあり、その場で部位を選んでグリルしてもらうか、テイクアウェイができる。


と、その前に肉屋さんの少し奥に設置されている会計コーナーから注文カードを受け取る事を忘れないように。
このカードを肉など注文する時に担当者に渡し、担当者は何を注文したかカードに記す。
このカードは精算の時に必要になるので、店を出るまでカードは無くしてはいけない。


裏面はドリンク用になっている。


さらに奥に進むと調理済みの肉料理コーナーとドリンクコーナーがある。
ここのピヴォはピルスナーウルケルで500mlが47コルナだったから決して高くはない。


カルパッチョ。


ビーフタルタル。


豚のクビ肉。


付け合わせに温野菜を頼んだ。
ちなみにキャンティーンだから相席よろしくである。
そして調子に乗って頼みすぎると結構値が張るし、食べ切れない。
でも畏まらず、軽い気持ちでしっかりしたステーキを食べたい肉好きにはもってこいの店である。


こんどはビーフサーロイン?Tボーンステーキ?
どうしようかな。
カルパッチョやタルタルをテイクアウェイして家でまったりワインと、ってのも良いな。

KANTÝNA
Politických vězňů 1511/5, 110 00 PRAHA 1

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2017.08.28 (Mon)

バブルワッフル

プラハ旧市街広場にある某高級ガラス店と某有名コーヒーショップの間にあるメラントリホヴァ通りに新たな風を吹かせるかな?女子受けしそうな物が現れた。値段からまず言おう。109コルナもしくは5ユーロ。
その名もバブルワッフル。


場所が場所だけに、しかも値段からして、ハナから外国人ターゲットなのだろう、メニューボードにはチェコ語表記がされていない。


ワッフルをその場で焼いてもらい、メニュー通りトッピングをセットしてくれる。
私はストロベリーにしてみた。


バニラアイス、いちご、キットカット、ホイップクリーム抜きである。


すこぶる食べ辛い。
しかしワッフルは美味しい。
なんだろう、なんか懐かしい味。
ワッフルだけでもいい感じです。

一度ぜひどうぞ。一度ね。
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2017.08.27 (Sun)

サッカー U17日本代表チェコ遠征

サッカーU17日本代表が8月18日から27日までU17ワールドカップインド大会前の海外合宿としてチェコ遠征に来、第24回ヴァーツラフ イェジェク国際トーナメントに参加しました。
U17日本代表にはあのサッカー界の宝物久保選手が参加しています。
しかし久保選手だけではありません。
私は第3戦のアメリカ戦と順位決定戦のチェコ戦の2試合しか観戦できませんでしたが、かなりの優れ者達がこのチームにはおりました。


キャプテン福岡慎平選手の運動量の豊富さでのチームへの献身と冷静な判断には脱帽でした。
ちなみに彼の恩師がプラハ日本人学校の現役先生でした。試合会場で偶然にも再会したようです。


今大会3得点でMVPに選出された中村敬斗選手も一目見てあっ違うと分かりました。
右サイドからのスピードある切れ込みに圧倒されたのです。


さらに平川怜選手はボランチで馬場晴也選手はセンターバックを確実にこなし安定感抜群でした。


他にも15歳ながらGKとして出場した鈴木彩艶選手も堂々とマウスを守り、今回チェコ遠征に登録されたどの選手も素晴らしい逸材だったのです。


結果、予選初戦ロシア戦は1-0、第2戦目ハンガリー戦は5-2、第3戦目アメリカは4-0と3連勝で順位決定戦、要は決勝戦に進み、同じく3連勝で1位になった地元チェコを4-2で降し負け無しで優勝したのです。
この調子でU17ワールドカップも優勝目指し戦ってほしいですね。


しかし落ちる一方で呑んでるだけの中年と昇り竜ごとく夢に向かって輝く青年のギャップはひどいものすね。

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2017.08.24 (Thu)

季節限定?抹茶シャーベット

ヴルタヴァ川からNáprstkova通りをベツレヘム広場へと歩いて行く。
すると、左手にドーナツ屋さんが見つかる。
ここのドーナツ屋さんも新しくオープンした。
店頭にある看板にはMatchaとある。
マッチャ、抹茶である事は予想できる。


マジ抹茶なのかな?
疑いの余地があるのは否めないが、抹茶を試してみようではないか!となった。
店に入ると店舗は狭い。
ガラスショーケースの中にはピンクのドーナツ、茶色のドーナツ、緑のドーナツがあり、さらに緑の小型ドーナツがあった。
ピンクはストロベリー、茶色はチョコレート、緑はピスタチオだと店員さんは言う。
抹茶は?と尋ねたら、緑の小型ドーナツは抹茶だと返答があった。
そして、ガラスショーケースの上に機械があり、中には緑のシャーベット状の物がゆっくりと回っている。
機械のそばに寄ってみると、Matcha ice creamとある。
抹茶アイスクリーム…なの?
???だけど、これは失敗しても良いから食べなくてはいけない。
そこで抹茶アイスクリームを頼んだ。
なんだかミルクを入れたら抹茶ラテになるような事を店員さんは言っていたけど、ここはオーソドックスにいこうではないか。


ひとくちスプーンで掬い、口の中へ入れる。
なるほど、紛れもなく抹茶だ。
抹茶かき氷が溶け始めてシャーベットっぽくなっているやつのまだ少々硬いバージョンである。
これは美味い。
ショーケースにあった抹茶小型ドーナツが細切れされてシャーベットに浸かっており、残りをドーナツのままで食べられるからなんかお得感もある。
これで55コルナ。
アンコとバニラアイス、もしくは練乳がトッピングであったら金時かき氷プラハタイプだ。

まだ寒くはない。
店もいつまで続くか分からないから、ぜひ抹茶シャーベットを頂いてみてはいかがでしょうか?
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2017.08.22 (Tue)

聖杯復活

旧市街広場に建つ、超モニュメント的建造物のテェーンの前の聖母教会。
私は左の塔に昔、カミナリが落ちたことを資料で知ってます。
私はこの教会はもともと外国人商人のためのものだっだ事も資料で知ってます。
私はこの教会がフス派の教会であったことも資料で知ってます。
だからフス派のシンボル聖杯が壁龕にあったことも資料で知ってます。
その聖杯が30年戦争の際に取り外されて、カトリックの象徴の聖母マリアのデスクに取り替えられたことも資料で知ってます。
左右の塔の高さと幅が微妙に異なっていることも知ってます。
右つまり南側の塔が1mほど高く、幅も広いことは実際に見て知ってます。


しかし、いつ?
いつ無くなっていた聖杯が復活したのか私は知りません。
いつの間にか聖杯があるのです。


みなさん写真で分かりますか?
2016年のクリスマスマーケットの時の写真にはありませんよね。


そして8月1日の写真です。
聖杯、無いですよね。


最近のはずです。
なんか違和感があったものですから。
いつ聖杯ついたんだろう?

プラハは常に変化しています!
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2017.08.06 (Sun)

硬貨ってくっつくんだ?

チェコに来て20年になる細矢ですが、本日、偶然にも発見しました。
テーブルの上にあった携帯ケースの位置を変えたら、たまたま同じくテーブルの上にあったある物が携帯ケースのマグネットにくっついたのです。
日本人なる細矢はそれを見た時かなり驚きました。
チェコに20年いますが、わざわざそんな事を試した事は無かったし、日本人であれば「えっ?これってマグネットにくっつくの?」と思う物でしたので…。
何がくっついたのかと言いますとコルナ硬貨です。


硬貨ってマグネットにくっついちゃうの?
と思いました。


日本円の硬貨は1円、5円、10円、50円、100円、500円と全ての硬貨はマグネットにつきません。よね。
でもチェココルナ硬貨はくっついちゃったのです。
他の硬貨は?と思ってユーロでも試してみました。
小さいセントはくっつきましたが、10、20、50セントはくっつきませんでした。


しかし、1ユーロ硬貨はくっついたのです。


硬貨はマグネットにくっついてはいけないと思っていた細矢でしたので、ちょっと驚いた発見でした。
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2017.08.01 (Tue)

夏だとまだ怖いかな

2週間より少し前かな、パリ通りを歩いていたら、旧新シナゴーグのそばで開店していた。
オイスターの店。


オイスターは好物のひとつだけれど、さすがに7月、8月に食べるのは違う気がする。
なんか怖いから。
怖いよね、なんか。


フィッシュバーガーやオイスターのグラタンもあるみたいだけど、やっぱりオイスターを生で食べたい。
だから店だけチェックして9月以降にトライしてみようと思う。

もし度胸のある方は是非お先にトライして感想をお聞かせください。

海無し国でビバ生牡蠣!
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15:12  |  プラハで食べる  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑
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