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2016.05.24 (Tue)

トゥルデルニーク with アイスクリーム

イモトアヤコが前回のイッテQで食べていたヤツを紹介しよう。
番組ではチムニーケーキでチェコ発祥って紹介されていたけれど、煙突(チムニー)ケーキはハンガリーの呼び名だし、この菓子パンは別にチェコ発祥ではないんだよなぁ。
2006年ごろからチェコではトゥルデルニークもしくはトゥルドゥロという名で売られ始め、当時はチェコ人も「なんだありゃ?チェコオリジナルだって?」と首を傾げていたものだ。
あれから10年経ち、今では生クリームやアイスクリームを入れて食べるようになった。
このアイスクリームや生クリームを入れるバージョンはプラハ発祥らしい。

実際番組でイモトアヤコが食べたであろう店に行くと、
他の店舗ではどこもトゥルデルニークと書いてあるのに、その店だけはトゥルデルニークではなくチムニーと書いてあった。
じゃあ番組の情報は正しいのだろう。
でもチムニーはなんかしっくりこないんだよなあ。

で、肝心なそのアイスクリーム入りトゥルデルニークなのだが、ノーマルタイプのトゥルデルニークはズン胴形なのだけれど、それだとアイスクリームなどの詰め物がストンと落ちてしまうため、当店ではソフトクリームのコーンのように円錐形で焼かれていた。


そして焼き上がって作り置きされている円錐形トゥルデルニークにドボドボとソフトクリームを流し込んでいく。
手に取るとずっしりとかなりボリューミーだ。
当店の値段は110コルナ。
まあ、決して安くはないな。


味はと言うと、うーん、想像通り。
まだ日本には無いだろうから、もしどんな味か知りたい場合は、あまり甘くないメロンパン(しかも表面ザラザラ系のメロンパンが良い)に粉砕ナッツを振りかけて、普通のバニラソフトクリームと一緒に食べれば似た味になると思う。
ねっ、なんとなく味を想像できるでしょう。

トゥルデルニークもソフトクリームも好きだけれど、個人的にはこのコンビネーションは1回食べれば十分だと思いました。

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10:31  |  プラハで食べる  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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