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2018.03.31 (Sat)

梅酢

チェコで有名なバイオ食品店のカントリーライフ。
ここではよく納豆を買っています。


150gで29コルナで、前まで25コルナだったけど、そして昔はなんかアンモニア臭みたいなにおいがしたけれど、改善されていて普通に食べられる。


刻みネギ&醤油だけでなく、卵の黄身を入れたり、キムチを混ぜたり、梅肉を混ぜたり、なかなか美味しい。

そして他にも大麦、蕎麦の実、玄米、お豆腐、ドライイチジクなども結構頻繁に購入している。
そうそうこの間は梅干しを買った。

で、その梅干し繋がりだけども、オイルやお酢のコーナーを見ていたらこんな物を見つけた。
ひょっとしたら奥様方はすでにご存知かもしれない。
何かと言うと梅酢である。


200mlで39コルナだ。
ひと舐めすると食塩分が多い気がして、酸っぱいよりもしょっぱい感が強いけれど、お肉のタレ的にいけるし、オリーブオイルやごま油と混ぜてドレッシングにとなかなか利用価値がある。


さっぱりすっきり味をお求めの方はぜひ試してみたはいかがか。

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